Pasuruan,Centralberitanews,Com – Pelatihan hasil peternakan pengolahan daging sapi, ayam dan susu oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan kemarin kembali disambut antusias peserta. Pelatihan itu mulai olahan susu pasteurisasi, burger, nugget susu sampai stick susu berhasil dibuat peserta dari TP PKK Kabupaten Pasuruan dan kecamatan.
Pelatihan olahan protein ini merupakan rangkaian dari kegiatan Dinas Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan. Di hari pertama lalu (2/11) peserta membuat olahan dari daging sapi dan ayam. Sementara di hari kedua Kamis (3/11), sebanyak 62 peserta PKK membuat berbagai macam olahan dari sumber dasar susu di pendapa Nyawiji Ngesti Wenganing Gusti Kabupaten Pasuruan.
Ketua TP PKK Kabupaten Pasuruan Hj Lulis Irsyad Yusuf Di dampingi Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan Ir. Diana Lukita Rahayu, MM membuat olahan susu pasteurisasi.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Diana Lukita Rahayu mengungkapkan, hasil susu di Kabupaten Pasuruan ini sangat melimpah. Bahkan turut menyumbang produksi susu terbesar di Jawa Timur. “Alhamdulilah hari kedua ini yaitu olahan bahan pangan dari susu juga mendapatkan antusias dari peserta. Sehingga 2 hari pelatihan pengolahan sumber protein hewani lengkap sudah,” imbuhnya
Peserta terbaik hasil pengolahan susu di hari kedua pelatihan Rabu (3/11).
Sebagai daerah yang memiliki hasil ternak sumber protein yang luar biasa, maka pengolahan daging dan susu menjadi concern utama bagi Dinas Kesehatan Hewan Harapannya dengan pelatihan ini, bisa disajikan ke keluarga untuk peningkatan gizi dan disebarkan sampai ke tingkat PKK di desa.
Antusias dari peserta pelatihan selama 2 hari (2-3/11).
“Selain untuk meningkatkan gizi keluarga, juga mendukung penurunan angka stunting juga bisa menjadi tambahan penghasilan keluarga,” ujarnya.
Ketua TP PKK Kabupaten Pasuruan Lulis Irsyad Yusuf mengucapkan terima kasih atas support semua instansi salah satunya Disnak Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan yang ikut support dalam menurunkan angka stunting.
“Ini salah satu upaya Disnak Kesehtan Hewan Kabupaten Pasuruan bersama PKK menyajikan menu sehat dan juga ikut mendukung penurunan angka stunting bahkan juga bisa sebagai tambahan untuk keluarga,” imbuhnya.
. (Yan)
